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「逆浸透ろ過システム」
この機械が本店である五郎田に
あるのですが後ろのタンクが直径１メートル
ほどあります。なんの機械かというと、
ＲＯ水（純水）ほぼ完全に不純物「塩素
etc...」をろ過した水をつくる機械です。
このＲＯ水を毎日、せっせと福ふくに
運んで使用しております。
もちろんお客さまにお出しするお水も
このお水をお出ししております＾＾
昨日の西尾市一店逸品運動仲間のお店
訪問「旬菜 若王子」さんのお料理です
これにさらに新蓮根の挟みあげがつきます。
お値段１８９０円！！
お得感満載です＾＾
僕も同じ料理人！感動したのは「食感」
素晴らしいです！絶妙な火の入れ具合でした！
おいしくいただきました。
ありがとうございました。
